Lancement de la 5e édition de Toquicimes au Train Bleu à Paris, avec autour du parrain d’exception Pierre Hermé, des pâtissiers de Relais dessert, l’ambassadeur de la gastronomie Guillaume Gomez, la mairie de Megève, le chef Emmanuel Renaut, Mercotte et le Campus de Groisy.
Pour sa 5e édition, qui fera la part belle à la pâtisserie, Toquicimes s’offre un parrain de très haute volée, le célèbre pâtissier parisien, Pierre Hermé. Un parrain de prestige que le festival de montagne doit en partie à la longue amitié entre le chef triplement étoilé Emmanuel Renaut et le “meilleur pâtissier au monde”.
Une édition placée sous le signe de la gourmandise, où les pâtissiers de l’association “Relais dessert” devront rivaliser de talent et d’imagination pour relever le défi de Pierre Hermé, à savoir réaliser une tarte chocolat/chartreuse, mélange de tradition et de modernité.
Toquicimes, c’est encore, des masterclass et ateliers, un marché gourmand, des concours (meilleure fondue, meilleur pâté croûte, concours famille autour de la bugne…).
Source : Le Dauphiné
Date de mise à jour : 08/01/25
Date de création : 26/09/22
